Explosión de sabores y exotismo con los jugos de frutas de Colombia

Frutas tropicales de Colombia

La semana pasada estuve por Colombia y tengo que decir que vine encantado. Lo que más me gustó de este destino fue la amabilidad de sus gentes, la hermosa arquitectura colonial de ciudades como Cartagena de Indias o la belleza de los paisajes que podemos encontrar en el PNN Tayrona o el eje cultural cafetero.

Sin embargo, hay un elemento con el que lograban arrancarme cada día una sonrisa, ya fuera en el desayuno, en el almuerzo o en la comida (como ellos llaman a la cena). Se trata de sus espectaculares jugos de frutas, que sirven preparados en agua, en leche o incluso en limonada.

El espectacular clima de Colombia y su privilegiada ubicación provocan que sea una tierra muy apropiada para cultivar infinidad de frutas y verduras que a nosotros nos parecen muy exóticas. Voy a recomendaros algunos de los jugos de frutas más peculiares y sabrosos que os podréis encontrar en los viajes a Colombia.

Jugos de frutas de Colombia

La verdad es que poco me importaba desconocer el contenido de lo que me estaba bebiendo. Siempre escogía el jugo elaborado con el nombre más raro o el que me sonaba más exótico.

Así fue como tomé por primera vez un jugo de corozo. Se trata de una fruta obtenida de una especie de palma y que debe cocinarse previamente con agua para que los frutos queden blandos y poder separar la piel de la carne. El resultado es un jugo de un tono rojo y de un sabor entre dulce y ácido que me recuerda un poco a la cereza. Delicioso.

Otro de mis preferidos tras este viaje a Colombia es el jugo de lulo. Se trata de una fruta con piel naranja pero que en su interior se divide en cuatro compartimentos llenos de pulpa de color verdoso o amarillento y numerosas semillas. También tiene un sabor ácido y bien frío es muy refrescante.

La guanábana es otra de las frutas que me sorprendieron en Colombia. Esta fruta de color verde oscuro esta cubierta de espinas tiene una pulpa blanca que es ácida aunque también dulce. El jugo tiene un color blanco y una textura un tanto gelatinosa, pero es delicioso.

Estos son sólo tres ejemplos de los jugos de frutas que puedes hallar en Colombia, pero en cualquier restaurante, cafetería o puesto callejero os sorprenderán con bebidas hechas a base de papaya, maracuyá, mango, cereza, mora, melón… colores, aromas,  sabores y exotismo que convencerán a cualquier viajero

Las 10 mejores ciudades del mundo para ir de shopping ¡Llegan las rebajas!

Las 10 mejores ciudades del mundo para ir de shopping

El 2016 llega con una lista de enormes y buenos propósitos entre los que están viajar, viajar y viajar. Pero el inicio del año también es la mejor época para renovar el vestuario y darse algún que otro capricho ¡Llegan las rebajas!

Si sois adictos a viajar y también a ir de compras os va a encantar esta lista. Preparad el pasaporte que empieza una vuelta al mundo por  las 10 mejores ciudades del mundo para ir de shopping.

París

La capital europea de la moda lo tiene todo para disfrutar de las rebajas. Merece la pena perderse por las callejuelas y encontrar auténticas joyas en las tiendas de barrio. No obstante, si no dispones de demasiado tiempo puedes ir directamente a grandes almacenes como las célebres Galeries Lafayette (en la foto). En la avenida Montaigne o la calle Faubourg Saint-Honoré puedes ver los últimos modelitos de los maestros de la alta costura.

Londres

Harrods es uno de los nombres que nos vienen a la cabeza cuando hablamos de shopping en Londres. Sin embargo la capital británica es muy célebre por sus populares mercadillos de Portobello Road, Candem Town o Covent Garden. Si lo que buscas es sobriedad y elegancia inglesa no puedes dejar de pasear por Oxford Street, Berwick Street y St.Christopher’s Place.

Milán

La capital de la región de Lombardía no suele ser rival de otras ciudades italianas en cuanto a atractivos culturales y monumentales, pero en cuestión de moda es otra historia. La mayoría de viajeros suelen quedar prendados de la espectacular Galleria Vittorio Emanuele II y sus grandes firmas. No obstante en Corso di Porta Ticinese encontraréis mucha ropa alternativa a buen precio.

Amberes

Esta ciudad de Flandes se ha hecho célebre en toda Europa por el comercio de diamantes, pero también por la influencia que ha tenido en el mundo de la moda gracias al grupo de diseñadores conocido como Los seis de Amberes. Perderse por el centro de la ciudad es una propuesta tentadora que combina monumentos exquisitos con tiendas que sorprenderán a propios y a extraños.

Moscú

Moscú se está convirtiendo por méritos propios en la capital mundial del lujo. Sin ir más lejos, en la propia Plaza Roja se encuentran los almacenes GUM, el centro comercial más caro y elegante de Rusia. También destacan los centros comerciales Petrovski Pasage o el Antiquar Metropol para antigüedades. Para artesanías el Vernisazh Market y el Gastronome Eliseev para gourmets. No dejéis de pasear por las calles Tverskaya y Arbat.

Estambul

El Gran Bazar de Estambul ya merece un viaje por sí mismo, perderse por uno de los mercados más antiguos y enormes del mundo es una experiencia inolvidable. En el Avrupa Pasaji o en la calle Istiklal Cadesi del barrio de Beyoglu o el recorrido desde Çemberlitas hasta Eminönü también tienen muchas tiendas interesantes.

Madrid

De lo más exclusivo a las gangas más insólitas, Madrid es una de las mejores ciudades de Europa para ir de shopping. La calle Serrano, Preciados, Chueca… es un verdadero paraíso para ir de tiendas. Para los bolsillos más ajustados el Rastro es una alternativa muy interesante.

Nueva York

Dejamos Europa y cruzamos el charco para disfrutar de Nueva York. El dólar ya no está tan débil respecto al euro, aun así es imprescindible pasearse por la Quinta Avenida para ver las últimas tendencias. También es interesante acercarse enfrente de la Zona Cero, donde hay un famoso outlet de firmas. Otro centro comercial interesante es el Times Warner en la plaza Columbus Circle cerca de Central Park. Por allí también hay muchas tiendas de tecnología.

Tokio

Shibuya o Harajuku son dos zonas perfectas para perderse e ir a la caza y captura de las últimas tendencias. Desde tiendas de grandes firmas hasta ropa de segunda mano que haría las delicias de los coolhunters. En Shinjuku también hay muchos centros comerciales. No obstante, la capital de Japón es famosa por sus zonas de nuevas tecnologías como Akihabara o Nakano broadway, que también son el paraíso de los otaku.

Hong Kong

Se trata de la ciudad con más centros comerciales y galerías que he visitado nunca. Tiendas de Lujo en Central o Tsim Sha Tsui. Mercadillos en Temple Street, el Mercado de Jade o el Ladies Market en Mong Kok. Equipos fotográficos y tecnología también en Tsim Sha Tsui. Artesanías y antigüedades en Sheung Wan… una ciudad hecha para las compras.

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La foto utilizada en este post tiene una licencia Creative Commons y pertenece a Panoramas

Los 13 mejores destinos para viajar en 2013

Tras las celebraciones de Año Nuevo empezamos con las pilas cargadas y lo hacemos con los 13 mejores destinos para viajar en 2013

Viajes a Nueva Zelanda

El estreno de El Hobbit ha vuelto a poner de moda estas islas situadas en el confín del mundo. Paisajes de fantasía con magníficas montañas y glaciares, ríos de aguas bravas, praderas y bosques convierten a Nueva Zelanda en un destino perfecto para practicar deportes de aventura, pescar, ir en bicicleta y, en general, tener contacto con la naturaleza. No olvidéis de visitar Hobbiton.

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Machu Pichu

Viajes a Perú

Hace pocas semanas recibió el premio al mejor destino gastronómico en los World Travel Awards. La cocina peruana es un atractivo lo suficientemente interesante como para viajar a Perú, pero es que además tiene el Machu Picchu, Cuzco, las islas flotantes de totora del lago Titicaca, la jungla amazónica del noroeste, Nazca… 2013 será el año de Perú.

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Quito, Ecuador

Viajes a Ecuador

Todas las publicaciones especializadas en viajes coinciden en que 2013 va a ser el año de Ecuador y nosotros no vamos a quitarles la razón. Las mundialmente famosas Islas Galápagos, enormes volcanes activos como el Cotopaxi, inmensas reservas de selva amazónica o la magnífica Quito,Ecuador lo tiene todo para sorprender al viajero.

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Viajes a Noruega

La celebración del 150 aniversario de Edvard Munch puede ser la excusa perfecta para visitar Noruega en 2013. De paso, puedes aprovechar para enamorarte de los fiordos noruegos o llegar hasta los confines de Europa en el Cabo Norte. Destino perfecto para los amantes de la naturaleza y el mejor lugar del mundo para contemplar las auroras boreales según la NASA.

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Viajes a India

Parece que India nunca pase de moda. Es un destino tan intenso que cada año atrae a millones de viajeros dispuestos a vivir las experiencias más apasionantes de sus vidas. Se ha llevado un gran número de premios en la última edición de los World Travel Awards, entre ellos el que se concede al mejor destino del mundo.

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Guerreros de Terracota, Xian

Viajes a China

El gigante asiático ha aceptado el reto de ser líder mundial en muchos ámbitos y no se va a quedar atrás en la carrera turística. Muchos son los viajeros a los que les atrae su cultura milenaria, su impresionante legado cultural y patrimonial, sus vibrantes metrópolis y espacios naturales que dejan sin aliento. China es mucho más que la Gran Muralla.

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Bagan, Birmania

Viajes a Birmania

Un destino paradisiaco del sudeste asiático controlado por un régimen despótico y grotesco que mantiene al país aislado del resto del mundo, pero que últimamente ha dado signos de aperturismo. Muchos viajeros independientes aman Myanmar por la ausencia de influencia extranjera y sus maravillosos paisajes. Bagan es de esos lugares en el mundo que todo el mundo debería visitar al menos una vez.

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Viajes a Tanzania

Tanzania es uno de los mejores lugares del mundo para ir de safaris y ver animales salvajes, pero también es el destino perfecto para combinar en un solo viaje la emoción de ver fauna, descansar en fantásticas playas (por ejemplo, en la isla de Zanzíbar), hacer excursiones por las montañas (por ejemplo, el Kilimanjaro) y conocer la cultura tradicional de alguna de sus tribus.

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Viajes a Kenia

Kenia es uno de los destinos más espectaculares para ver animales salvajes. La principal causa es la gran migración, un fenómeno único en la naturaleza en la que un millón y medio de ñus y otro medio millón de cebras se trasladan desde el Serengueti en Tanzania hasta el Masai Mara en Kenia.

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Viajes a Botswana

El incidente del Rey Juan Carlos I con el elefante ha puesto en el mapa  a Botswana, aunque en realidad pocos países del mundo pueden presumir de la variedad faunística que tiene este país africano. Babuínos, chacales, hienas, leones, leopardos, guepardos, cebras, rinocerontes blancos, hipopótamos o elefantes son sencillos de ver en sus parques nacionales o en el delta del Okavango.

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Turquía

Viajes a Turquía

Playas mediterráneas, ruinas clásicas que rivalizan (y no pierden) con las de Grecia e Italia, una capital que combina lo más moderno con lo más tradicional, pueblos de playa entregados a la vida nocturna, bazares de todo tipo, gastronomía excelente, precios moderados, paisajes asombrosos y, para los más aventureros, muchos lugares donde sentirse el único turista en muchos kilómetros a la redonda. Así es Turquía.

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Playa de Tulum, México

Viajes a México

En 2012 no se acabó el mundo, ni se cumplieron las profecías apocalípticas de los mayas. Sin embargo, esta gran campaña de márketing colocó a México en boca de todos. Así pues México tiene playas de ensueño, aldeas de cultura indígena, arquitectura colonial perfectamente conservada o ruinas de civilizaciones prehispánicas que lo convierten en una joya imprescindible.

Viajes con agencias expertas en México

Viajes a Flandes

La región belga de Flandes, una de las tres en que se divide el país, atesora las que, probablemente, sean algunas de las ciudades más bellas del mundo. Brujas, Amberes, Cortrique, Gante, Lovaina y Melinas tienen en común la belleza de unos cascos medievales magníficos que, en el caso de Brujas, Amberes y Cortrique, adquieren la categoría de obra de arte.

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Las fotos utilizadas en este post tienen una licencia Creative Commons y pertenecen a los siguientes autores: Foto Nueva Zelanda: Jo Levine – Foto Perú: Pedro Szekely – Foto Ecuador: Paul Stein – Foto Noruega:  Billy Idle – Foto India: Jose Pereira – Foto China: Kevin Poh – Foto Birmania: Stefan Munder – Foto Tanzania: Gopal Vijayaraghavan – Foto Kenia: Benh Lieu Song – Foto Botswana: Jon Rawlinson – Foto Turquía: Uzi Yachin – Foto México: Esparta Palma – Foto Flandes: Wolfgang Staudt

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