Sobrevolar los Alpes suizos en trineo

Trineo es palabra de infancia. Tal vez por eso, cuando uno se sube a un trineo ya de mayor, y baja a toda velocidad, casi volando sobre un blanco inacabable, gritando y riendo a intervalos variables, se desdibujan un par de arrugas de su cara (sobre todo las del entrecejo).

Uno de los mejores lugares para experimentar esta sensación, con el trineo o con cualquier deporte de nieve (esquiar, snowboard), son los Alpes suizos. Allí se pueden encontrar pistas reservadas en las que bajar en trineo entre vistas increíbles y pendientes nada despreciables.

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Pistas donde lanzarse en trineo en los Alpes suizos

Algunas de las pistas donde probarlo son Champex, Grindelwald -la pista de trineo más larga de Europa, con 15 km. de recorrido- o Diablerets, en los Alpes de Vaud. En esta última pista, más ‘profesional’ que las dos anteriores, se pueden alquilar trineos dirigibles con frenos laterales (menos tradicionales pero más cómodos y manejables).

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Sobrarbe soberbio, también para urbanitas

La Peña Montañesa desde el Valle de Susía, Sobrarbe, Huesca, Aragón

La Peña Montañesa desde el Valle de Susía, Sobrarbe, Huesca, Aragón

De pronto te ves allí en medio, respirando hondo como quien degusta a distancia el olor de una panadería, deseando que todo lo que ves se quede dentro: el verde, el naranja, el blanco, la paz en su manifestación más accesible… En la foto: olivos, campos y la Peña Montañesa al fondo, que es como el Empire State del Sobrarbe, se ve desde todas partes y es imposible no querer buscarla. Está en Huesca, en el pre-Pirineo aragonés y es uno de los mejores puntos de partida para disfrutar del Parque Nacional de Ordesa-Monte Perdido.

Tana Toraja: viaje a un cuento fantástico

En Tana Toraja (Sulawesi, Indonesia) estar enfermo puede significar dos cosas:

  1. Estar enfermo.
  2. Estar muerto en casa esperando a ser enterrado, ya sean 8 meses o 6 años –todos sabemos que no es fácil encontrar un hueco en la agenda de toda la familia-.

En este punto de la Tierra ir a un funeral implica:

  1. enterrar a un muerto (que se da por muerto ese día porque hasta entonces estaba enfermo en casa esperando a ser enterrado)
  2. asistir a una gran fiesta en la que se matarán decenas de cerdos y unos cuantos búfalos regalo de los invitados o de la propia familia, que también hace esperar al muerto para ahorrar dados los precios que pueden alcanzar estos bichos -hasta 20.000 euros por un búfalo rosa y con machas-.
Búfalo asistente a funeral Toraja, todos saben cómo acabará a pesar de lo que ha costado traerlo hasta aquí

Búfalo asistente a funeral Toraja, todos saben cómo acabará a pesar de lo que ha costado traerlo hasta aquí.

Una sangría en la que los búfalos morirán de un tajo magistral en el cuello con un cuchillo fabricado en el pueblo especialista en fabricar cuchillos, mientras que los cerdos agonizarán hasta que llegue su hora atados a unas cañas de bambú. Las mismas con las que han sido transportados hasta allí en moto. Las mismas con las que te los venderán en el mercado que se celebra cada seis dias en Bolu si quieres llevar uno a la ceremonia como regalo, en lugar del clásico paquete de tabaco que suele aportar el turista medio (sí, por increíble que parezca los turistas no son mal recibidos y no es por dinero).

Tana Toraja: invitados -fuera de plano- llevando regalo a ceremonia funeraria

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Ummm… trocitos de viajes

Como un mensaje en una botella, de pronto nos llegó esta foto.

Una fan agradecida desde Córcega

Nos habían enviado un trocito de viaje a Córcega y, al verlo, nuestros pies pasaron a estar inmediatamente sumergidos en un agua cristalina.

Desde entonces esperamos con ansia la llegada de nuevos trozos. Podéis enviarlos en esta botella:

Una buena forma de compartirlos será colgar las mejores fotos con cartel en el pase de diapositivas de la página inicial de BuscoUnViaje.com.

Desayunar en Nueva York (breakfast&brunch in New York)

Imagínate por un momento que mañana te despiertas en Nueva York. Sería increíble, sí, pero no tanto por el teletransporte como por el desayuno. Desayunar en Nueva York es increíblemente placentero, algo a lo que ayuda especialmente el jet lag que hace creer a tu estómago que a las ocho de la mañana son las tres de la tarde.

Desayuno_Nueva_York_Breakfast_Brunch_New_York

Desayuno en The Grey Dog’s Coffe, Nueva York

¿Te apetece un escenario de serie americana? Eso está hecho, vamos a un diner, con sofás unidos por el respaldo, una mesa en medio y encima: huevos revueltos, bacon, zumo, tostadas y pancakes.

¿Algo más sofisticado, más de película? Hagamos un brunch (unión de desayuno y comida que se sirve los fines de semana a partir de las 10h. más o menos). Podemos ir a Bubby’s, frente al puente de Brooklyn, y tomarnos cualquier cosa. Te dejo la carta. Si no te convence, vamos a Schiller’s, en el Lower East Side (también coctelería de noche), o echamos un vistazo a las recomendaciones del NY Magazine.

Y si mañana, por lo que fuera, no te despiertas en Nueva York, siempre podemos tomarnos un bagel de consolación, cogiendo un panecillo y haciéndole un agujero en el medio.

Links (y un amigo) para satisfacer cualquier apetencia culinaria en Nueva York:

New York Magazine ofrece un listado anual de los mejores restaurantes por categorías, desde comida asiática hasta hot dog: http://nymag.com/bestofny/food/

En Menu pages encontrarás toda la información que puedas necesitar sobre diners, coffee shops, restaurantes, agrupados por zonas y por tipo de cocina, y con valoraciones de calidad y precio:  http://www.menupages.com/

En Zagat te pedirán que te suscribas para enseñarte sus valoraciones pero puedes probarlo gratis y encontrar los mejores sitios para hamburguesas o para invitar a tu madre a comer: www.zagat.com

Josep (el amigo) te coge el teléfono a las once de la noche y te dice dónde puedes tomarte un brunch en Nueva York, por si tienes la intuición de que al día siguiente amanecerás allí.

No te olvides de consultar la guía de viaje a Nueva York para saber qué hacer durante las horas del día en que no estés desayunando. Los viajes a Estados Unidos incluyen más componentes que hacen de este país, en general, un destino imprescindible.

Brunch en Nueva York

La carta de brunch del Schiller’s