La historia de Fez comienza con su fundación en el siglo VIII por la dinastía de los idrisíes. En seguida se convirtió en una de las ciudades principales del norte de África. Tras la toma de Granada y expulsión de los árabes de España en 1492, muchos de ellos se refugiaron en Fez.
Fez es una de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos junto con Marrakech, Meknes y Rabat.
La Medina es una de las mayores y mejor preservadas del mundo. Recorrerla, sin perderse o ser timado, hace sentirse al viajero como si se hubiera aprobado un examen.
Fez el-Jdid, el barrio judío (mellah) y la ciudad nueva, componen la Fez actual.
Fez es más auténtica que Marrakech pero también más conservadora. El visitante no musulmán siente a su alrededor una menor aceptación que en otros lugares de Marruecos.
Es fácil terminar un poco cansado de los guías falsos que intentan llevarte a hoteles, restaurantes o tiendas donde tienen comisión. A parte de la molestia no existe un peligro real. En ocasiones intentan perderte para luego pedir una propina por guiarte a salvo fuera de la medina.
Fez fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1981.
Es el epicentro espiritual e intelectual de Marruecos. Incluso en la actualidad miles de personas llegan a Fez para estudiar árabe y el Corán.
Se encuentran bastantes vuelos baratos a Fez desde diferentes puntos de España y Europa. Los hoteles en Fez, como en todo Marruecos, son bastante baratos. Los precios oscilan desde los 5 euros por noche en pensiones hasta unos 30 o 40 en hoteles de cuatro estrellas o riads.
No es tan visitada con Marrakech, sin embargo, Fez ofrece suficientes atractivos turísticos para elegirla para unas cortas vacaciones.
Aunque todavía esta lejos del desierto, desde Fez ya empezarán a ofrecernos rutas en camello y hoteles en medio de las dunas. No es recomendable dejarse guíar por las personas que nos asalten con este tipo de ofertas por la calle.
Lamentablemente no es posible visitar las mezquitas de Fez (ni en ningún lugar de Marruecos, excepto la Mezquita de Hassan II en Casablanca) para los no musulmanes.
Es una ciudad de Marruecos, que se encuentra en Africa Norte
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