Acompañar el café con leche con los típicos y exquisitos gofres.
De entre todas las magníficas iglesias que acumula la ciudad, dirigirse a la de Saint-Jacques. La nave central sobrecogerá por la altura y claridad de sus arcos góticos maravillosamente ornamentados.
Para los amantes de la historia serán de gran interés los museos de la metalurgia o de los transportes de Lieja.
Visitar el palacio de los Príncipes-Obispos, un enorme edificio gótico civil con su patio y pórticos de columnas. También es imprescindible acercarse hasta el Le perron, monumento más famoso y símbolo de la lucha por la independencia y libertades de la ciudad.
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