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La cocina ecuatoriana es conocida como como "comida criolla" o "comida típica", es una preparación diversa de alimentos y bebidas producidos en el país, enriquecida por la multiculturalidad, aportes de las diferentes regiones y climas que la conforman. Esto se debe a que en Ecuador existen cuatro regiones naturales que son: la costa, la sierra, el Amazonía y las islas Galápagos, con diferentes costumbres y tradiciones. Los platos de autor varían y los ingredientes principales varían según estas condiciones naturales. La cocina ecuatoriana ha sido fuertemente influenciada a lo largo de su historia por los habitantes originarios de la región, así como por los pueblos que conquistaron su territorio (los incas y los españoles), además de numerosas fotografías. Influencia desde el exterior, principalmente de los países vecinos de América Latina.
La Paz no destaca por su gran patrimonio arquitectónico pero sí por la diversidad cultural y folclórica de sus habitantes. Además, a escasos kilómetros del centro pueden encontrarse maravillas naturales como el Lago Titi Caca y reservas de Bosque húmedo tropical. En todo caso, la ciudad tiene atractivos suficientes para tener una agenda apretada de algunos días visitando museos, viendo algunas iglesias y sobre todo paseando por las calles dejándose atrapar por un ritmo de vida sosegado. La
Bolivia supone una mezcla de tradición y naturaleza en estado puro. Grandes contrastes en su geografía permiten disfrutar de paisajes deslumbrantes en el Salar de Uyuni, evocadoras puestas de sol en el Lago Titicaca mostrándonos una cultura milenaria. Quechuas o guaranís, son algunas de las 40 diferentes etnias que enriquecen socialmente el país con sus lenguas indígenas, sus creencias y su patrimonio cultural precolombino.
Bolivia nos ofrece una rica conjunción armónica de folclore y tradición. El olor y color intenso de frutas y verduras en mercados indígenas, combinan con los trajes típicos de las cholitas de largas trenzas, falda y bombín.
Bolivia te espera.
Opcional:
Este viaje a Perú y Bolivia 17 días es magnífico para descubrir dos de los países más andinos de Sudamérica y sus maravillas. De desierto a desierto, observaremos los cambios en la imponente geografía mientras cruzamos la costa peruana hacia los Andes, pasando por el majestuoso Lago Titicaca para llegar a la Paz. Nos rendiremos ante la imponencia de Machu Picchu, el brillo de las aguas alrededor de la Isla del Sol y la silenciosa belleza del Salar de Uyuni. Una maravillosa mescla de cultura viva, arqueológica, historia y encanto natural, en las siempre cambiantes facetas de América del Sur.
Si este itinerario te llamo la atención, entonces eres de los nuestros, vamos a por todas. Si de algo estamos seguros, es que despues de este recorrido, conoceras tanto de Perú que no tendrás problemas en nacionalizarte peruano.
Tour Familiar MachuPicchu, esta diseñado para grandes y chicos en una aventura todo terreno por la costa, visitando las Islas Ballestas, Sobrevolando por una hora y media las Lineas de Nazca. Por los Andes con lo impresionante que es Valle Sagrado, La Arquitectura Inca de Cusco y MachuPicchu. Por a Selva, navegando el río para obervar gran diversidad de aves y otras espcies. Tendremos Excursiones, Canotaje, visitas Arqueologicas y el contacto con artesanos y comunidades locales son solo algunas de las actividades elegidas para compartir en familia.
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