Día 01: Llegada a Kochi
Asistencia con su llegada al Aeropuerto Internacional de Cochin y traslado a su hotel.
Registro de entrada en el hotel. Relájese junto a la piscina para dejar que todo se asiente. Después de eso, cene en un restaurante cercano donde se le ofrecerá una selección de pescado fresco.
Día 02: Kochi
You're set for a day of ambling through Fort Cochin after breakfast.
The morning stroll will take you to the famous Mattancherry Palace, David Hall, and the old Moslem district. Lunch is at one of Cochin's oldest eateries, "Kai-Ikka," a renowned Moslem restaurant known for its biryanis.
Unwind by the pool in the evenings, or enjoy a diners club followed by supper, a gala event with a variety of Indian wineries and a variety from the “History Menu” - a compilation of traditional dishes compiled from Fort Kochi houses.
Día 03: Kochi – Kumarakom
Esta mañana, irá a Puthenangadi, que se encuentra a orillas del lago Vembanad. Mientras sube a bordo de un Kettuvallam tradicional, disfrute de un delicado coco recién cosechado.
Se cocinan dos platos a bordo para usted mientras flota suavemente por los remansos: langostinos de pesca local cocinados en salsa de curry, karimeen, pato asado de remanso, tapioca y arroz rojo humeante. También hay mucha cerveza fría y vino a bordo.
Día 04: Kumarakom
Al llegar a Coconut Lagoon, tome un magnífico desayuno; Se ha planeado un "almuerzo de curry" muy singular para usted, se come una comida en una hoja de plátano. Por la noche, intente navegar en canoa río arriba o simplemente siéntese en su balcón y observe la puesta de sol. Termine el día con una activa demostración culinaria y una cena con los cocineros.
Día 05: Kumarakom – Periyar
Dé un paseo rápido en bote a Periyar, luego conduzca hasta allí. En la ruta, pase por Planters Mansion, donde su anfitrión prepara una comida tradicional para usted y su familia en el bungalow.
La Comunidad de las Especias, construida como una aldea tribal a 2000 metros sobre el nivel del mar, es un buen ejemplo de vivir en paz con la naturaleza.
Todo lo que se sirve en el restaurante 50 Mile se cultiva en un radio de cincuenta millas. Se sorprenderá de lo que esto puede hacer tanto para el planeta como para su paladar.
Día 06: Periyar
Comience su día con un paseo por el bosque dirigido por un naturalista y un guía del grupo tribal local.
Cuando regrese, disfrute de un desayuno hecho con especias y hierbas. Visite una de las granjas de especias para aprender más sobre la historia de estas especias y la riqueza que le dieron a Kerala y al país.
Más tarde, dé un paseo por la ciudad de Kumily, que tiene tiendas encantadoras que ofrecen especias frescas cultivadas localmente. Asista a una demostración culinaria inmersiva con nuestros chefs, seguida de una cena.
Día 07: Periyar – Chettinad
After breakfast, you will travel to Madurai, which is well-known for its beautiful Meenakshi Temple. After that, you'll have lunch at a traditional Tamil Nadu restaurant in Madurai before continuing on to Visalam. It has been a hard day; relax by the pool before supper. As a complement to your dinner, a classical music performance has been planned.
Día 08: Chettinad
Después del desayuno, acompañará al chef a los mercados semanales conocidos como Vaara Sabdhai, donde los fruteros, pescadores y vendedores de frutas venden sus productos bajo coloridas marquesinas.
De regreso al hotel, ayude a nuestro personal de cocina a preparar su almuerzo, que será servido en la cocina, como es costumbre. Después del almuerzo, visite a los tejedores de telares manuales de Chettinad.
Día 09: Chettinad – Pondicherry
La ruta que viajará hoy lo llevará a la costa este y al Territorio de la Unión de Pondicherry.
Después de llegar a Visalam, se dirige a Thanjavur, una ciudad famosa por sus enormes templos Chola, uno de los más notables es el templo Brihadeshwara en el centro de la ciudad.
Después de un breve descanso para disfrutar de un almuerzo vegetariano tradicional del sur de la India, llegará al siguiente punto culminante de su viaje: el famoso templo de Chidambaram. Este templo, que se dice que es el lugar de nacimiento de Shiva como bailarina (Nataraja), está ubicado en el ecuador magnético de la Tierra y, por lo tanto, muchos creen que es el centro del mundo.
Llegue a Pondicherry y regístrese en su opulento alojamiento en el Palais de Mahe. Una vez que se haya instalado, pasee por Pondy hasta uno de los excelentes restaurantes locales para cenar.
Día 10: Pondicherry
Pondicherry es una ciudad encantadora con una historia rica y fascinante de comercio y conflicto. Esta historia se puede explorar a pie o en bicicleta. Explore el Aurobindo Ashram, los barrios francés, cristiano, hindú y musulmán, el vibrante mercado principal, el paseo marítimo y el templo de Ganesha. Visite la fábrica de papel Aurobindo y la tienda Auroville.
En el camino, deténgase para tomar una taza de café en Kafe Express o algo de cocina francesa en La Maison Rose, todo lo cual lo llevará a la antigua Europa.
El almuerzo se ofrecerá en Maison Perumal, un hotel boutique en el barrio Tamil, y se servirá una cena de gala de despedida en el Palais de Mahe para completar su viaje culinario por el sur.
Día 11: Pondicherry
Esta mañana, desembarcará del crucero y será trasladado al aeropuerto para tomar su vuelo de regreso a casa.
