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Viajes a Fez (Marruecos)

Fez es una ciudad medieval que pervive en el siglo XXI. Su medina (Fez el-Bali), con un inmenso laberinto de callejuelas, bazares, mezquitas y riads, rodeada de murallas, nos posibilita observar cómo debió ser la vida siglos atrás, mientras uno trata de no ser atropellado por un burro que tira de un carromato (que apenas giran en los cruces) e intenta orientarse. Un viaje a Fez permite saborear la excelente (aunque no muy variada) cocina tradicional marroquí y visitar magníficos palacios, la universidad (Medersa), las malolientes (e impresionantes a partes iguales) tenerías o el mercado de los tintoreros (Henna Souq). Junto a la Medina, Fez el-Jdid contiene la mayoría de los edificios oficiales y el impresionante Palacio Real de Puertas Doradas. La ciudad nueva, en lo alto de una colina, se extiende a ambos lados de la Avenida Hassan II y es el lugar indicado para relajarse tomando un café y un pastel de chocolate después de visitar la frenética Medina. Aunque Fez es de esos sitios que deben visitarse al menos una vez en la vida, hay que estar preparado psicológicamente para soportar a los numerosos (y pesadísimos) guías falsos que intentan llevar a los turistas a tiendas en las que reciben la correspondiente comisión. Además está bastante contaminada, sucia y suele estar llena de obras.