¿Cómo es Togo?

Características de Togo

  • Togo es un pequeño país del África subsahariana cuyo territorio es casi diez veces menor que el de España. En su superficie, de aproximadamente 57.000 kilómetros cuadrados, conviven algo menos de siete millones de personas.

  • La economía de Togo depende fuertemente de la agricultura y el uso que ésta recibe por parte de la población. El clima benigno posibilita el cultivo industrial de cacao, algodón, café, coco, nueces y cacahuetes principalmente. Por otro lado, casi el 40% de la población de Togo vive bajo el umbral de la pobreza.

  • La gastronomía de Togo es una de las mejores valoradas de África Occidental. Es bastante diversa aunque destacan las salsas preparadas con arroz y maíz y las elaboradas a partir de cacahuetes, tomates, pescado, espinacas o berenjenas. Aunque se pueden comer platos bastante convencionales (pollo a la plancha con salsa picante, por ejemplo), también se cocinan otros manjares algo más específicos como los murciélagos o la cabra ahumada.

  • Son populares las fiestas tradicionales que se celebran durante todo el año en relación con las creencias animistas, la cosecha o la fertilidad. Asimismo, la artesanía de Togo, de gran belleza y calidad, puede encontrarse sobre todo en los mercados de las zonas rurales, constituyendo otro de los atractivos del país.

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