Desayunar en Nueva York (breakfast&brunch in New York)

Imagínate por un momento que mañana te despiertas en Nueva York. Sería increíble, sí, pero no tanto por el teletransporte como por el desayuno. Desayunar en Nueva York es increíblemente placentero, algo a lo que ayuda especialmente el jet lag que hace creer a tu estómago que a las ocho de la mañana son las tres de la tarde.

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Desayuno en The Grey Dog’s Coffe, Nueva York

¿Te apetece un escenario de serie americana? Eso está hecho, vamos a un diner, con sofás unidos por el respaldo, una mesa en medio y encima: huevos revueltos, bacon, zumo, tostadas y pancakes.

¿Algo más sofisticado, más de película? Hagamos un brunch (unión de desayuno y comida que se sirve los fines de semana a partir de las 10h. más o menos). Podemos ir a Bubby’s, frente al puente de Brooklyn, y tomarnos cualquier cosa. Te dejo la carta. Si no te convence, vamos a Schiller’s, en el Lower East Side (también coctelería de noche), o echamos un vistazo a las recomendaciones del NY Magazine.

Y si mañana, por lo que fuera, no te despiertas en Nueva York, siempre podemos tomarnos un bagel de consolación, cogiendo un panecillo y haciéndole un agujero en el medio.

Links (y un amigo) para satisfacer cualquier apetencia culinaria en Nueva York:

New York Magazine ofrece un listado anual de los mejores restaurantes por categorías, desde comida asiática hasta hot dog: http://nymag.com/bestofny/food/

En Menu pages encontrarás toda la información que puedas necesitar sobre diners, coffee shops, restaurantes, agrupados por zonas y por tipo de cocina, y con valoraciones de calidad y precio:  http://www.menupages.com/

En Zagat te pedirán que te suscribas para enseñarte sus valoraciones pero puedes probarlo gratis y encontrar los mejores sitios para hamburguesas o para invitar a tu madre a comer: www.zagat.com

Josep (el amigo) te coge el teléfono a las once de la noche y te dice dónde puedes tomarte un brunch en Nueva York, por si tienes la intuición de que al día siguiente amanecerás allí.

No te olvides de consultar la guía de viaje a Nueva York para saber qué hacer durante las horas del día en que no estés desayunando. Los viajes a Estados Unidos incluyen más componentes que hacen de este país, en general, un destino imprescindible.

Brunch en Nueva York

La carta de brunch del Schiller’s

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