La avenida de los Baobabs en Morondava, Madagascar

Los viajes a Madagascar son célebres por el relax y la tranquilidad que ofrecen sus playas. Sin embargo, esta enorme isla nos deja paisajes que parecen sacados de otro mundo.

A buen seguro que el fotógrafo Frank Vassen estaría pensando algo parecido cuando captó este precioso atardecer en la avenida de los Baobabs en Morondava, Madagascar.

Estos árboles milenarios son uno de los símbolos de Madagascar y una de las estampas más hermosas que se pueden captar en todo el continente africano.

Disfrutad de esta impresionante foto de  la avenida de los Baobabs en Morondava, aunque si os apetece organizar un viaje a Madagascar lo podéis hacer a través de BuscoUnViaje.com. Disfrutad del 1 de mayo.

Zambia, mucho más que las Cataratas Victoria

Cuando pensamos en viajes a Zambia, es inevitable que las Cataratas Victoria aparezcan en nuestros pensamientos. Se trata de uno de los iconos más reconocibles de África y es considerada como una de las siete maravillas naturales del mundo. Su fuerza salvaje y belleza no tienen parangón.

Las Cataratas Victoria hacen las veces de frontera natural entre Zambia y Zimbabue, pero es el río Zambeze el que dota a esta zona de África de una biodiversidad única en el mundo.

¿Hay vida más allá de las Cataratas Victoria en Zambia? Por supuesto, de hecho, este país del centro-sur africano es uno de los mejores del continente para disfrutar con un safari.

Zambia destaca por todos los Parques Nacionales que sirven de refugio a un incalculable número de animales salvajes: leones, leopardos, cebras, elefantes, antílopes de todas las clases y un largo etcétera que convierte a Zambia en un verdadero paraíso natural.

El Parque Nacional más próximo a Lusaka, capital del país, es el de South Luangwa, donde tendréis oportunidad de hacer safaris tanto de día como de noche. Sin duda, una experiencia muy recomendable.

También puede ser una experiencia fantástica realizar un crucero bajando por el río Zambeze y descubrir porqué es uno de los núcleos de vida salvaje más importantes del mundo.

En Zambia también se encuentra el Parque Nacional de Kafue, considerado uno de los más grandes del mundo e ideal para hacer un safari. En la sabana de este parque conviven cuantiosas especies de una espectacular fauna y un hábitat que sumerge al viajero en el más puro reino animal.

Pero los núcleos urbanos de Zambia merecen también una especial mención dentro del conjunto del país. Lusaka y Livingstone, que recibe su nombre del explorador inglés que descubrió las Cataratas Victoria.

Si tenéis tiempo para moveros cerca de Lusaka podéis visitar la aldea de Chaminuka, un enclave que, situado en una colina a los pies del lago Chitoka, está considerado como una pequeña muestra de lo que representa Zambia y, en realidad, la práctica totalidad del territorio africano. Y es que además de ser una prestigiosa reserva animal, Chaminuka es popular por la enorme colección de pinturas y esculturas de arte tradicional y contemporáneo africano que alberga.

Como veis Zambia es mucho más que las Cataratas Victoria. Podéis reservar un viaje a Zambia a través de BuscoUnViaje.com y seguir los pasos de Livingstone.

Imagen | Joachim Huber

Los viajes de la semana (V)

¡Por fin es viernes! Y además es el comienzo de un fin de semana muy largo, ya que muchos de vosotros disfrutaréis del puente del 1 de mayo.

Como manda la tradición vamos a repasar los viajes de la semana que llegan repletos de los rincones más sugerentes del mundo, lugares que puedes descubrir reservando a través de BuscoUnViaje.com. ¡Despegamos!

Viajes a Turquía

Empezamos la semana contemplando un espectacular vídeo de un viaje a Capadocia, Turquía. Sin duda, una de las regiones más mágicas de este precioso país.

Viajes a Bolivia

Este país latinoamericano tiene lugares realmente alucinantes. Un ejemplo lo encontramos en el contraste entre el salar y la laguna colorada de Uyuni en Bolivia.

Viajes a Tíbet

La gastronomía tibetana es muy peculiar y sabrosa ¿no nos creéis?. Os recomendamos que le peguéis un bocado a los momos, una receta que degustarás en el Tíbet.

Imagen | Jan Reurink

Momos, una receta que degustarás en el Tíbet

Hoy vamos a descubrir la receta de uno de los platos típicos que podéis degustar durante los viajes a Tíbet y también en otras regiones de los Himalaya como pueden ser Nepal o el norte de la India. Estamos hablando de los célebres momos.

Si habéis tenido la suerte de estar en estos países seguro que los habéis degustado en algún puesto callejero o restaurante local, ya que los momos son muy populares.

A simple vista tienen un aspecto similar a los dim sum chinos, los ravioli italianos y por qué no, a alguna de nuestras empanadillas poco horneadas.

Y decimos poco horneada porque el aspecto es muy blanco, ya que su masa está elaborada con harina de cebada y agua.

El método para prepara la receta de los momos tibetanos es muy sencillo:

  • Se mezcla mucho la harina de cebada con el agua hasta conseguir la pasta.
  • Luego se extiende esta masa blanca y se aplana sobre una superficie lisa como su de pan se tratara.
  • El siguiente paso es cortarlo en pequeños trozos redondos que reservaremos para rellenarlos.
  • Ahora tocaría hacer el relleno. En la cocina tibetana se utilizan muchas verduras y carne, que puede ser de pollo o yak, o queso. Una vez escojamos el relleno lo especiaremos convenientemente.
  • El último paso es rellenar la masa y cerrarlos para cocinarlos en una olla al vapor. De ahí que tengan un aspecto tan similar al dim sum.

Como veis se trata de un plato realmente sencillo y que está delicioso. Se puede acompañar con diversas salsas y es baratísimo.

El Tíbet está lleno de experiencias únicas para el viajero, así que os recomendamos que le echéis un vistazo a los espectaculares viajes al Tíbet que podéis reservar a través de BuscoUnViaje.com.

Imagen | Ritesh Man Tamrakar

Contraste entre el salar y la laguna colorada de Uyuni en Bolivia

En los viajes a Bolivia podemos encontrar lugares de enorme belleza pero que a su vez comparten marcados contrastes además del nombre.

Nos estamos refiriendo Uyuni, un lugar que se ha hecho célebre en el mundo entero gracias a su espectacular salar en el que viven las aldeas de la comunidad chipaya.

La fama del Salar de Uyuni es más que merecida, pues esta salina es la más grande del mundo con sus 12.000 metros cuadrados. Si llegara un extraterrestre podría pensar que está sobre un enorme glaciar, ya que las vistas son simplemente de otro planeta.

El viajero suele acceder al Salar de Uyuni por Colchani y admirar ese enorme desierto blanco, visitar los ojos del agua o el célebre hotel de sal.

Sin embargo, hay un hermano Uyuni quizás no tan famoso fuera de Bolivia, pero que también merece un viaje. Se trata de la laguna colorada de Uyuni, ubicada en la Reserva Nacional de Fauna Andina Eduardo Abaroa.

Sus aguas rosadas podrían competir con el célebre Lago Rosa de Dakar, gracias a una hermosa pigmentación que producen los sedimentos del color rojo y algunas algas.

Lo más espectacular de este lugar de Bolivia es contemplar a los maravillosos flamencos andinos que se suman a esta fiesta de color rosa.

Al igual que sucede en el salar, la laguna colorada tiene islas de bórax que parecen montículos de nieve. ¿Te gustaría conocer estos lugares mágicos? Reserva tus vacaciones a Bolivia con BuscoUnViaje.com.

Imagen | Pedro Szekely

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