Los viajes de la semana (III)

Ya está aquí el viernes, el último antes de Semana Santa, así que las ganas de viajar están por las nubes. Para despedir la semana vamos a ponernos cómodos y recordar los lugares del mundo que hemos conocido durante los últimos siete días.

Los viajes de la semana nos han llevado de una punta a otra del mundo y nos han permitido vivir experiencias increíbles. ¡Despegamos!

Viajes a Noruega

Empezamos la semana disfrutando de unas vistas sensacionales de los fiordos noruegos. Bergen a vista de pájaro desde el monte Fløyen, una experiencia sensacional.

La Semana Santa sami en el norte de Noruega, es un acontecimiento único que todo el mundo debería vivir al menos una vez en la vida.

Viajes a Indonesia

Nos dimos un paseo por una de las islas más célebres de Asia y descubrimos con un precioso vídeo que Bali es mucho más que playas.

Viajes a Islandia

Nos perdimos por los paisajes marcianos que nos brinda este país de hielo. La belleza polar del glaciar Jökulsárlón en Islandia es capaz de dejar sin aliento al viajero más experimentado.

Viajes a Senegal

Este país se hizo célebre gracias a un famoso rally. Sin embargo, os recomendamos la visita al mercado del pescado de Soumbédioune en Dakar. Senegal en estado puro.

Viajes a Jordania

El país de la mítica Petra también es hogar de Wadi Rum, el desierto rojo de Jordania. Una atardecer entre sus rocas y arena es algo que recordaréis toda la vida.

Viajes a Perú

Si algo nos enamora de este precioso país andino es su rica gastronomía. Os recomendamos seis platos para probar en un viaje a Perú.

Y recuerda que somos el primer buscador de viajes que te inspira, así que si estás pensando en un viaje para Semana Santa seguro que lo encuentras en BuscoUnViaje.com. ¡Hasta la semana que viene!

Seis platos que debes probar en un viaje a Perú

La gastronomía es algo muy serio en Perú, pero a la vez muy divertido. Probar por primera vez algunos de sus platos es como descubrir un mundo de sensaciones hasta ahora desconocido.

Al paladar le parecerá sorprendente, fresco, explosivo… difícilmente descriptible, pero hay que probar la gastronomía peruana por sus excelentes materias primas, texturas, sabores, colores. Sólo por su cocina haría muchos viajes a Perú.

La variedad, cantidad y calidad de platos sabrosos en Perú es excepcional, pero yo he querido compartir los seis que más me apasionaron:

Ceviche o cebiche

Es el rey de las mesas peruanas y su plato más internacional. Es muy sencillo de preparar y el resultado es soberbio. Se trata de trocitos de pescado crudo que ha sido ligeramente marinado con jugos de limón. Este pescado marinado va aliñado con una salsa hecha a base de ají, cebolla, sal, perejil y cilantro.

Hay muchísimas clases de ceviche cuyo resultado final dependerá del tipo de pescado y de las guarniciones con que se acompañe.

Lomo saltado

Del pescado mas fresco a la carne más sabrosa. El lomo saltado se puede encontrar por todo Perú. Se trata de filetitos de carne de ternera salteados con otros ingredientes como cebolla, tomate, salsa de soja, vinagre ají y acompañado con patatas y arroz blanco.

Causas

Es el primer plato más famoso de Perú, su variedad es realmente extraordinaria. Son como unas tapitas con base hecha con patata, lima, cebolla, ají y aceite. Luego imaginación al poder, ya que podéis cubrirlas o rellenarlas con todo lo que imaginéis. Aquí ya os hablamos de la causa limeña.

Ají de gallina

Tiene cierto parecido con el lomo saltado, por lo fina que se debe cortar la carne. No obstante, aquí el pollo es el protagonista. Lo que le da un sabor especial a este plato es su deliciosa salsa a base de ají amarillo, queso, leche pan y nueces. Simplemente extraordinario.

Carne de Alpaca

Para el que no lo sepa, la alpaca es una especie de camélido, similar a las llamas. Su carne es muy sabrosa, además de ser muy sana. Se prepara a la plancha o en estofado y puede ir acompañada de muchísimas salsas. Queda especialmente rica con el rocoto… si os gusta el picante.

Cuy

Dejamos para el final una de las más peculiares. El cuy es una especie de conejillo de indias cuya carne es muy apreciada en Perú. El cuy se come o bien entero o a trocitos. La parte más apreciada son las patitas ya que contienen mucha carne.

La gastronomía peruana bien vale un viaje, así que degusta estos platos maravillosos en su país de origen. Reserva tu viaje a Perú en BuscoUnViaje.com.

Semana Santa sami en el norte de Noruega

Si tenéis en mente algún viaje a Noruega en Semana Santa tenemos una recomendación muy especial. Del 2 al 7 de abril, se celebra en la capital sami de Karasjok, una fiesta repleta de actividades en las que pervive la cultura ancestral de los sami.

La cultura sami se ha desarrollado en el norte de Escandinavia, a lo largo del Círculo Polar Ártico de Noruega, Suecia, Finlandia y Rusia, desde que llegaron los primeros pobladores, hace 11.000 años. Actualmente, de los 100.000 habitantes sami, aproximadamente la mitad vive en Laponia Noruega.

Al igual que otros pueblos indígenas, los sami viven en plena armonía con la naturaleza. Visten sus trajes tradicionales de vivos colores y viven en tippi mientras pastorean sus renos.

El reno es un animal íntimamente ligado a la cultura sami y muestra de ello es que en su idioma existen más de 400 palabras para designar a estos animales. Además conservan otros signos culturales originales como el yoik su característico canto, su propio idioma y su valiosa artesanía. Y existe una fuerte pervivencia de sus leyendas e historias a través de la poesía y la escultura y la pintura.

La Semana Santa es un importante acontecimiento que se celebra en las dos capitales sami de la Laponia Noruega: Kautokeino y Karasjok en abril. Durante los cuatro días de celebración, se ofrece un amplio abanico cultural que va desde conciertos de yoik, teatro, el Sami Grand Prix, competiciones de pesca de hielo y carreras de renos.

Tras la aparición de las motos de nieve, las carreras de renos corrieron el riesgo de desaparecer, pero los festivales de Semana Santa impulsaron de nuevo esta práctica

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Imagen | Martin V Morris

Wadi Rum el desierto rojo de Jordania

Los desiertos tienen algo mágico. Son lugares solitarios, pero que enganchan. Difícilmente se podrán vivir sensaciones como las que se tienen en estos áridos rincones del mundo.

En Jordania existe un desierto muy especial llamado Wadi Rum, sus arenas son rojas y está lleno de enormes formaciones rocosas que le dan un aspecto único en el mundo.

Este impresionante desierto rojo ha sido paso de nómadas y caravanas desde hace siglos. De hecho, se han hallado incripciones nabateas que datan del siglo IV a.C. No obstante, alcanzó la fama mundialmente por ser escenario del clásico del cine Lawrence de Arabia.

En los viajes a Jordania es imprescindible ver una puesta de sol en el desierto de Wadi Rum. Es algo que no se puede describir con palabras.

Al ser una zona protegida, existe la posibilidad de adentrarse en Wadi Rum con guías locales. Para ello lo mejor es emplear un vehículo 4×4 y dejarte llevar por los beduinos.

Se trata de una experiencia muy recomendable, pues te dejan en un lugar con vistas espectaculares y vuelven a recogerte cuando tú se lo pidas.

También os recomendamos hacer noche en el desierto para que podáis contemplar, como nunca en la vida, un hermoso manto de estrellas.

Wadi Rum es un lugar imprescindible para el viajero, así que conoce este lugar mágico reservando tu viaje a Jordania en BuscoUnViaje.com.

Imagen | Collin Knopp-Schwyn

El mercado del pescado de Soumbédioune en Dakar

Una de las experiencias viajeras que más me fascina es la de poder visitar un mercado. Es uno de los lugares donde se capta la esencia de un destino. Por eso he querido compartir esta fascinante instantánea que captó Jeff Attaway en el mercado del pescado de Soumbédioune en Dakar.

Este lugar es un hervidero de gente comprando y vendiendo pescado recién capturado. Sin embargo, lo bonito de esta imagen es que está tomada justamente un domingo, cuando el ajetreo diario del mercado da paso a un merecido descanso.

Las barcas reposan y se preparan para otra semana frenética de ida y vuelta entre el mar y el mercado del pescado de Soumbédioune en Dakar. Experiencia que podemos vivir en los  viajes a Senegal.

Disfrutad de esta imagen espectacular, aunque  si os apetece organizar un viaje a Senegal podéis hacerlo directamente desde BuscoUnViaje.com.

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